Ингредиенты
1 кг спелой черной смородины
2,5 кг сахара
Ягоды перебрать,промыть,выложить тонким слоем на полотенце,обсушить.
Ягоды пропустить через мясорубку и добавить 2кг сахара,перемешать.
Банки поставить в разогретую духовку на 10 минут,важно,чтобы они были сухими.
Перетертую смородину разложить в банки и сверху засыпать сахаром
слоем на 1-1,5 см. Банки закрыть пергаментной бумагой.
Перетертая черная смородина,это лучшее средство от простуды в слякотную погоду.Подобным способом можно заготавливать
чернику,малину,клубнику.