На 1 ведро зеленых помидор(помидоры порезать дольками):
1 стакан соли
1 стакан сахара
1 стакан 6% уксуса
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан чеснока(порезать соломкой)
1 стакан тертой моркови, на крупной терке
5шт. сладкого перца(соломкой)
4-5шт. горького перца(мелко)
2 часа постоит и в банки, закрыть капроновыми крышками и в холодильник.
Приятного аппетита!!! Очень вкусный салат!!!
http://4vkusa.mirtesen.ru