Рецепты теста для пиццы и пончиков | |
| Рецепт дрожжевого теста (в основном хорошо подходит для пиццы), но вполне применим и к другим рецептам готовки.
1 ч.л. сухих дрожжей, 150 г. тёплой воды, 1 ч.л. сахара, щепотка соли, 2 стакана муки, 1 ст.л. подсолнечного масла. |
Дрожжи, воду, сахар смешать, оставить чтоб немного постояло (буквально пару минут). Добавить соль, муку, размешать. Добавить подсолнечное масло, потом еще стакан муки. Месить минут десять, добавляя муку (тесто должно хорошо "отлипатся" от рук, оставаясь мягким). Накрыть и поставить в тёплое место. Тесто для пончиков Предлагаю хороший рецепт теста для пышек, пончиков, и пампушек :) Готовится тесто легко, после запекания получается мягоньким :)
Понадобиться: 330 г тёплого молока 2 ст. л. сухих дрожжей 550-600 г муки 2 ст. л подсолнечного масла щепотка соли 1 ст.л. сахара (для дрожжей)+ сахар в тесто по вкусу 1 яйцо Приготовление: В тёплое молоко добавляем дрожи и сахар. Размешать, дать постоять 5 мин.
| В муку добавляем 1 яйцо, подсолнечное масло, соль, и дрожжи.
| | | Вымешиваем тесто мин 15. Месить до тех пор, пока не начнёт отставать от рук.
| Ставим в тёплую духовку на 30 С, чтоб выросло раза в 3 ( примерно мин 30).
| | Тесто готово :) |
Источник - http://vkysnjatinka.com
|